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梅の種でヨーグルト作りました♪

梅の種でヨーグルト作りました(≧∇≦)/

種を入れ、常温に丸一日置いただけ☆

途中3回くらい振っちゃったせいか、少し爆発してスカスカしてますが(^_^;)

振らなければ普通にヨーグルトが
出来るのではないかと思います(o^ー’)b

今まで、梅酢、米ぬか、麻炭で作りました。

「おむすびは手で握る事で、乳酸菌発酵するので、手で握るといい!」
と、聞いてはいたのですが、
本当に発酵の力は、凄いですね!

皆様も、是非お試し下さいな(^人^)♡


酵素シロップ作りました♪

青森の昌子さんのお家の梅で、
酵素シロップを作りました(≧∇≦)/
シュワシュワするのが可愛くて好き♡

いつもなら、
そのまま冷やした物を薄めて飲みます。

でも、今回は置きすぎて
アルコール発酵してしまったので_| ̄|○、
火入れしてアルコールを飛ばします☆

最近流行りの酵素ジュースですが、
白砂糖はいくら発酵しようがやっぱり毒なので、
白砂糖で作っている方は、
摂りすぎには気を付けてね(*^◯^*)

豪華特典のハチミツは、

勿体なくてまだ手を付けていないのですが、
有り難くいただきます(^人^)♡