梅味噌で、じゃが梅味噌✨

梅味噌を作りました❤
3ヶ月前に浸けた、無農薬の梅と味噌のハーモニー✨

ちょうど無農薬のジャガイモをいただいたので、
じゃが味噌にしました✨
ご飯にもおつまみにも合うわよー

ホクホク柔らかくて暖かいジャガイモと、
時間を置いて味が深くなった梅味噌が、
とっても美味い~ヾ(≧▽≦)ノ❤

残った梅味噌は、疲労回復にも役立ち、
常備品にも出来るし、
梅味噌ドレッシングや、炒め物、
冷や奴にかけても、絶品です(≧∇≦)b✨

昨日アップした梅の赤紫蘇漬けに続き、
今回の梅も、
昌子さんにいただいた無農薬シリーズ、
第?弾です❤有難うございます✨

日本人は本当に、発酵食文化に
守られていると思います(^人^)

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