バレンタイン♪チョコレートケーキ

明日はバレンタイン・デーですドキドキ
バレンタインの由来は
聖ウァレンティヌス(バレンタイン)の記念日ですが
イベント好きな日本人は、
チョコレート会社の策略で汗
チョコを贈って告白する日ですね (≧▽≦)ベル
皆さんは、誰かにチョコレートをあげますかはてなマーク

私は、全然考えていなかったのですが( ← (・∀・) )
オレンジの頂き物をしたので、
ザッハトルテ風チョコレートケーキを作りました音譜
☆地球と笑顔で調和しよう☆~バリへの道

まず、上に乗せるオーナメント用に、
オレンジのシロップ煮を作りましたニコニコ
☆地球と笑顔で調和しよう☆~バリへの道

今回は、
友達2人にあげようと思っていたので
形を、長方形パウンド型そのままではなくて
小さい四角柱の形にするつもりでした。
でも直前になって、丸柱に変更したりして
どんな見た目にするか、色々悩みましたわ~ショック!
上に乗せるオレンジと、
土台のスポンジとの大きさのバランスも
微妙になっちゃって、難しかったですあせる
ケーキって、センスも必要なのよね… (´Д`;)

☆地球と笑顔で調和しよう☆~バリへの道
★材料
強力粉、ココア、ベーキングパウダー、菜種油、豆乳、甜菜糖、天然塩、寒天パウダー、ココア、豆乳、有機アプリコットジャム、豆腐、メープルシロップ、レモン果汁、玄米ポンセン、オレンジ

因みに断面には
アプリコットジャムを塗っていますベル
今回は、チョコレートを使わないレシピだったので
ちょっと周りに塗るコーティングの扱いが
難しかったですガーン汗
☆地球と笑顔で調和しよう☆~バリへの道

味は、
スポンジはチョコ風味で、
間のアプリコットジャムは甘く、
豆腐クリームはナチュラルな甘さで、
オレンジは、甘い柑橘系音譜
どれも美味しかったです( ´艸`)ドキドキ

市販のチョコレートには、
白砂糖が入っているので、
体内での吸収が急激で太りやすく、
習慣性と依存性があるので、止まらなくなりますショック!あせる

なので、
無糖のチョコレートか
砂糖不使用の純ココアを使い、
甘味は、甜菜糖かメープルシロップを足す様にすると、
吸収も緩やかなので太りにくいから、お勧めですよ音譜

体に良いものを大好きな人に送って
心も、胃袋も、鷲掴みにして、
末永く、あなたの虜にしちゃおう~(≧▽≦)ドキドキ
思い出に残るバレンタインをお過ごし下さい~チョキ

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