「フード・インク」と言う映画を観ました。
前に書いた「いのちの食べかた」に通じる映画です。
大量生産する為に
鶏・豚・牛は、
糞尿垂れ流しで、ぎゅうぎゅうで身動きが出来ない、
屠殺を待つだけの環境で生産されます。
そして、密集していると、
病気が発生してしまうので、餌に抗生物質を入れます。
鶏は、ホルモン剤を注入され
半分の時間で、２倍に太らされ、
急激に太った体を骨が支える事が出来ず、
立てなくなります。
牛は本来、牧草が主食なのに、
遺伝子組み換えした安価なトウモロコシを
飼料として与えられているため、
うまく消化できず病気にかかりやすくなります。
Ｏ－１５７は、
牛の大腸菌が突然変異して出来た病気でした。
「こんなのは養鶏じゃない」と言う女主人。
でも、殆どの養鶏場は、
アメリカの大手企業と契約をし
借金をしているために逆らえず、
言いなりになるしかありません。
生肉加工場では、衛生管理が不完全なため
病原菌はすぐに他の肉に移ります。
不衛生で、不健康な牛の肉を
アンモニアで殺菌消毒して、
ハンバーガーが出来ています。
これは対岸の火事で、
「アメリカの問題だから、日本には関係ない」
と言うことはなく、
日本はアメリカに追従し、輸入しています。
スーパーでは、国産の肉を選んでいても
外食産業の肉は、国産とは限りません。
「健康にはなりたいけど、安価な物に手が出る」
と言う人が殆どだと思います。
劇中に出てくるアメリカ人が
「お菓子の方が、野菜よりも安いから」
と言っていて食べ、
旦那が糖尿病なので、
健康と医療費の心配をしていたのが、
とても象徴的でした。
各個人が、正しいと思った道を
選択するしかないと思います。
「需要」があれば、
「利潤を追求する大手企業」が必ず付いてきます。
「今のままの生活でいい」と思っている人は
大切な人と観にいってみて下さい。
